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LES PESTICIDES
Les Pesticides : prise de conscience officielle
Un observatoire national des résidus de pesticides devrait se mettre en place sous la houlette de 4 Ministères (Santé, Environnement, Agriculture, et Consommation).
Sa mission de centralisation d’informations permettra d’évaluer études et recherches. Les organisations européennes, internationales (OMS et FAO) déterminent les recommandations limites maximales de résidus tolérables de pesticides, c’est-à-dire la quantité minimale tolérée, scientifiquement.
Ne peut-on pas se poser la question d’un retrait total de ces pesticides au profit d’une démarche volontairement biologique, c’est-à-dire déjà sans pesticides ?
La sécurité du consommateur n’en dépend-elle pas ? A celui-ci d’être l’acteur de sa santé en se préservant dans les choix qualitatifs de son alimentation.
Pour mémoire, La France est le deuxième consommateur en l’an 2000, non pas de vin, de fromage ou de charcuterie, mais de……PESTICIDES.
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LE BIO
Le Bio vu par notre spécialiste Ingénieur Agronome.
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LES PESTICIDES
Des pesticides impliqués dans des troubles digestifs
‘’ MESSAGE D’ALERTE’’
Une équipe de l’INRA a montré que l’ingestion quotidienne de faibles doses d’un pesticide créait chez l’animal des altérations morphologiques et fonctionnelles.
Les pesticides dans l’alimentation pourraient déjà être responsables du syndrome de l’intestin irritable avec un herbicide particulier, le Diquat.
« L’implication de résidu de pesticides dans l’alimentation est une hypothèse qui mérite toutefois d’être prise en considération » selon Monsieur JEAN FIORAMONTI.
Est-ce que laver, peler, et même essuyer les aliments issus de cultures conventionnelles (c’est-à-dire avec herbicide, pesticide) suffit pour enlever les contaminants chimiques ? Cela paraît bien improbable, et illusoire.
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